「OvenBird BAKE&TEAは、英国菓子と紅茶を通じて、日常に寄り添う癒しの空間を提供したいという思いから誕生しました。甲府市の豊かな自然に囲まれた立地を活かし、地元の新鮮な食材を取り入れたメニューで、四季折々の味わいを楽しんでいただけます。私たちは単なるカフェではなく、地域の皆様や観光客の方々にとっての憩いの場となることを目指しています。また、食物アレルギーへの配慮や、親子で楽しめるワークショップの開催など、すべてのお客様が安心して過ごせる空間づくりにも力を入れていきます。英国の伝統的な味わいと山梨の豊かな食文化を融合させ、新しい形のティータイム体験を提供してまいります。」